Torta marmolada

Aunque no lo parezca, hacer una torta marmolada es algo muy fácil. Con su mezcla de colores entra por los ojos y al pasar por la boca es toda una delicia.

Receta de torta marmolada

Ingredientes para preparar torta marmolada

  • 400 gr. de harina
  • 400 gr. de mantequilla
  • 200 gr. de azúcar
  • 1 sobre de levadura
  • 3 cucharadas de cacao en polvo
  • 4 huevos

¿Cómo preparar torta marmolada?

  • Lo primero que tenemos que hacer para nuestra torta marmolada es tamizar la harina para que no quede ningún grumo. Cuando la tengamos tamizada la mezclamos con el sobre de levadura.
  • A continuación, batimos el azúcar con la mantequilla y los cuatro huevos. Cuando estén los tres ingredientes bien batidos agregamos el harina de la torta marmolada. Seguimos batiendo hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
  • Lo siguiente que tenemos que hacer es dividir la masa de la torta marmolada en dos partes iguales. Una de las partes la mezclamos con el cacao en polvo.
  • En un molde para tartas, engrasado y enharinado, colocamos la masa de la torta marmolada que no tiene cacao y encima la que tiene cacao. Con un palillo de brocheta vamos mezclando ambos colores sin llegar a mezclarlos por completo.
  • Horneamos durante 20 minutos a 180ºC o hasta que el bizcocho haya subido y esté hecho por completo.
  • Dejamos enfriar y lo desmoldamos y ya está listo para comerlo así solito, relleno o emborrachado con el licor o el almíbar que más te guste.
  • Foto orientativa: seelensturm
Nota del autor:

En vez de cacao podemos utilizar colorante alimenticio para cambiar el color, aunque entonces el bizcocho de la torta marmolada no sabrá a chocolate.